熟練の鍛冶職人が1本いっぽん丁寧に作り上げる逸品。

出来上がった包丁を研ぎ屋の巨匠助八が、1本いっぽん丁寧に歯づけ・まちどりをほどこし、唯一無二の高級包丁に仕上げます。

鋼材は、安来鋼、柄は、朴水牛柄（白色目）

防水加工済、助八オリジナル銘入り。

化粧箱入りですので大切な方への贈り物としても最適です。